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取り入れ方と飼い方／乳肉毛皮の利用と除草の効果 新特産シリーズ 萬田　正治 農山漁村文化協会ヤギ マンダ　マサハル 発行年月：2000年01月31日 予約締切日：2000年01月30日 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540991370 第1章　ヤギ復権の足音が聞こえる／第2章　ヤギの取り入れ方／第3章　ヤギ飼育の実際／第4章　乳・肉の加工・販売／第5章　ヤギの歴史と世界の品種 ヤギの乳、肉は栄養たっぷり。乳は脂肪球が小さくて飲みやすく、チーズやアイスクリームは一級品。肉は滋養分に富んで身体を温める。高齢者、女性、子どもにぴったり。適度な体の大きさが扱いやすく、給餌は軽作業、搾乳も手作業でOK。人なつっこい性格は子どもたちの人気者。休耕地、道路端の除草にばっちり。多湿害、暑熱害に気をつければ故障せず、燃料代も不要。雑草は好き嫌いなく、地ぎわからきれいに食べる。 本 美容・暮らし・健康・料理 ペット その他