【業務用食材】【冷凍商品】【ムース・ババロア】

【冷凍】 香り豊かな宇治抹茶を使用した、口溶けなめらかな抹茶ムースです。そのまま絞ったり、流し込んで固めたりと、提供シーンに合わせてさまざまなアレンジが可能です。ユニバーサルデザインフードの区分「舌でつぶせる」です。 ★解凍方法によって仕上がりの食感が変化する商品です。 自然解凍ではなめらかなクリーム状に、湯せん解凍後に冷やし固めるとしっかりとした形状になり、様々なメニューにご活用いただけます。詳しい解凍方法は下記の調理方法をご確認ください。
■他の味はこちら
■ ティラミス ショコラムース
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称フレック　絞っても固めても 抹茶ムース 宇治抹茶使用　500g<切替予定>
●商品番号x01925461007メーカーフレック 東京都中央区銀座7丁目14番13号　日土地銀座ビル販売単位パック保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数12パック調理方法(1)
■絞る場合 1.凍ったままの商品を袋のまま解凍します。 <解凍時間の目安(1袋あたり)> 冷蔵庫解凍(約5℃)…約5時間、室温解凍(約25℃)…約1時間、流水解凍…約5分 2.ハサミで袋の角をお好みの長さに切って、容器に絞ってください。
※硬い場合は、袋を軽く手でもんでください。
※絞り袋等に移し、口金を使用すると、よりきれいに絞り出せます。調理方法(2)
■流し固める場合 1.凍ったままの商品を約60℃のお湯(約4リットル)に袋ごといれ、約15分間解凍してください。 2.液状になったら取り出し、すみやかに容器に入れてください。 3.冷蔵庫で冷やし、固めてください。(約1時間)
※固めた後は、すみやかにお召し上がりください。
※溶かしてから容器で固める際に、材料を加える等、上記以外の方法で行う場合は、ユニバーサルデザインフード「舌でつぶせる」の規格外です。切替案内2026年11月以降、メーカーリニューアルのため切り替えとなります。代替品を検討中です。原材料乳等を主要原料とする食品、ショートニング、粉あめ、砂糖、抹茶、ゼラチン、寒天／トレハロース、乳化剤、糊料(グァー)、着色料(クチナシ)、ゲル化剤(ローカスト)、香料、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)アレルギー乳成分・大豆・ゼラチン添加物表示トレハロース、乳化剤、糊料(グァー)、着色料(クチナシ)、ゲル化剤(ローカスト)、香料
※ご注意
【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。