カステラ生地で白あんを包み込んだフワッとした香ばしい口当たりの焼きまんじゅう

JANコード4571404687112 保存方法 冷蔵保存 消費期限 商品発送日より要冷蔵で4日 内容量 8個 商品サイズ 約5cm×5cm×3cm（1個) 重さ 約32g（1個) 原材料 小麦粉、北海道産大手亡豆、砂糖、くるみ、卵／重曹 配送形式 　クロネコヤマト ギフト包装 包装済み 栄養成分表示（1個あたり） 熱量 102kcal たんぱく質 2g 脂質 1.4g 炭水化物 20.5g 食塩相当量 0g <推定値>カステラまんじゅう
【8個箱入】 機械生産は出来ない手作りのわけ カステラまんじゅうとはその名の通りカステラのようにフワッとした香ばしい口当たりの焼きまんじゅうです。 カステラのように卵をたっぷりと使い、小麦粉はカステラに使う専用の薄力粉を使用しております。 完全手造りでしかこのカステラまんじゅうはできません。 生地をこねすぎると硬い生地になってしまうので絶対に機械生産は出来ないデリケートな和菓子です。 北海道産大手亡豆(おおてぼうまめ)を使用 白あんのこだわり カステラ生地で白あんを包み込んだのがカステラまんじゅうです。当店自慢の白あんは、北海道産大手亡豆(おおてぼうまめ)を使用しこの豆の皮を完全にむき、サラッとした白いこし餡に炊き上げます。 豆の皮を完全にむくことにより、口当たりが良く大手亡豆の持ち味である風味、コクを引き出すことができます。 白あんは、朝から晩まで1日がかりで精製される、たいへんな長時間作業です。そのため、和菓子の命！餡子(あんこ)の精製は非常に大変な作業のため、多くのお店では既製品の餡子を使っていますが、当店では全て自家製にて精製いたしております。