熟成させていない貴醸酒

　
■　商品説明　
■ 新潟県南魚沼市　八海醸造 八海山から新製品の「貴醸酒」が登場！ 貴醸酒とは日本酒を造る三段仕込の3段目の留仕込において、水の代わりにお酒を入れるというもの。 お酒を使うので、非常に濃厚で、本来アルコールに代わるお米の糖分が残って甘口のお酒になります。 通常は貴醸酒は長期熟成させることで深く円熟した味わいになります。 しかしながら八海山の出来立ての貴醸酒は爽やかで口当たりが良く、あえて熟成させずに販売することになりました。 酒を酒で仕込むだけあり、味も濃く濃醇な甘みと適度な酸味でありながら、すっきりとした後味を持ち、食後酒向きの奥行きの深い味わいのお酒に仕上がっています。 貯蔵した場合はだんだん重厚な琥珀色になっていき、いっそうまろやかな舌触りが加わっていきます。 冷やして飲むのが基本ですが、ロックで飲んでも美味しいです。 普段あまり日本酒を飲まない方にもオススメしたいお酒です。 <データ> 原料米：国産米　60％精米　日本酒度：−34　酸度：2.4
※この商品は瓶の形状が特殊であるため、ギフト用箱にお入れできませんので予めご了承願います。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。