神戸ビーフ 神戸肉 国産 黒毛和牛

美味いお肉のスジは美味い！！神戸牛の旨味がギュッと凝縮されています。また良質な飼料で飼育されている結果か、アクが極端に少ないのが特徴。一般的に、牛すじ肉は「下茹で」したりと前処理が必要だったりしますが、お好みによってはこの工程も必要ないくらいです。 （すこしこってりします）また非常に柔らかいので他の牛筋に比べて、短時間の調理でOKです。 .