創業当時から今に引き継いでいる一風堂の本流であり、原点の味

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【白丸】創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味。 とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープに 博多らしい細麺がマッチします。
【赤丸】白丸をベースに、コクと深みを追求した「革新派」 自家製の香油と辛味噌を加えることで 一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和を楽しめます。 ひとつの鍋で手軽に調理できるようになりました。「紅しょうが&ペッパー」トッピングで、より博多ラーメンらしさのある一杯に。一風堂が求める麺の食感を再現し、基だしのコク、醤油感アップでより本格的な味に仕上げました。 商品内容 一風堂 白丸6食、赤丸6食 白丸1食あたり：めん 100g ・スープ 46g ・基だし 20g ・紅しょうが 4g ・ペッパー 0.35g 赤丸1食あたり：めん 100g ・スープ 50g ・基だし 22g ・辛味噌 7g ・香油 5g 賞味期限 製造日含め60日 配送方法 クール（冷蔵）便または通常便 原材料名
【白丸】
●めん：(小麦粉(国内製造)、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白(卵を含む)、食塩)
●スープ：(豚ガラスープ(ガラスープ (豚骨、玉ねぎ、にんにく)、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物)、ラード、ポークパウダー、ポークエキスパウダー(ポークオイル、ポークエキス、デキストリン、食塩)、豚骨スープ(ガラスープ (豚肉、鶏肉、玉ねぎ、人参、にんにく)、ゼラチン、酵母エキス)、食塩、三温糖)
●基だし：(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、酵母エキス、 おろししょうが、胡椒)
●紅しょうが：(しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢))
●ペッパー：(胡椒パウダー、ガーリックパウダー (大豆を含む)) <添加物> 調味料(アミノ酸等)、乳酸Na、 加工デンプン(打粉)、かんすい、酒精、増粘剤(グァーガム、キサンタンガム)、着色料(カラメル、 野菜色素)、酸味料、甘味料(ステビア)
【赤丸】・めん(小麦粉 (国内製造)、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白 (卵を含む)、食塩) ・スープ(豚ガラスープ (ガラスープ(豚骨、玉ねぎ、にんにく)、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物)、 ポークパウダー、豚脂加工品(豚脂、食塩)、豚骨スープ(ガラスープ (豚肉、鶏肉、玉ねぎ、人参、にんにく)、ゼラチン、酵母エキス)、食塩、三温糖) ・基だし(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、米みそ、酵母エキス、 おろししょうが、ホタテエキス) ・辛味噌(水あめ、還元水あめ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、唐辛子、みそ、食塩、豆板醤、パプリカ粉末、ごま油、醸造酢、生姜ペースト、にんにくペースト) ・香油(食用植物油脂、ガーリック、 乾燥玉ねぎ、食用精製加工油脂) <添加物>調味料(アミノ酸等)、乳酸Na、加工デンプン(打粉)、かんすい、酒精、増粘剤(グァーガム、キサンタンガム)、着色料(カロチノイド、カラメル)、加工でんぷん、酸味料、酸化防止剤(V.E)、甘味料(ステビア) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください。