信州で育ったもぎ立ての生うりを手作りで一つ一つ丁寧にお漬物にしました。信州からの贈り物です。

酒粕・砂糖・塩だけで漬けた昔ながらの製法です。 スーパーで売っているようなべっこう色した物と違い、カリカリ・コリコリと歯触り抜群です。そのため、シーズン限定で収穫したものだけをお届けし在庫終了後完売です。 商品詳細 内容量 3キロ 原材料 白瓜（長野県産）・酒粕・砂糖・食塩 保存方法 常温で保存 賞味期限 20日（外箱表面に表示） 特徴 製造後即お届けだから出来る、カリカリ、コリコリの歯触りを是非お楽しみください。お召し上がり後は、大根やかぶ、きゅうり、セロリなどを2〜3％の塩で軽くもみ下漬をしてから粕に入れると一夜漬けで美味しく漬け上がります。2度お楽しみいただけます。夏場の涼しい信州は漬物の発酵には程良く最適な環境で、原料の素材を生かした風味豊かな美味しい漬物ができます。たっぷり1．7キロはいった残りの粕は、生のきゅうりや大根、かぶ、きゅうり、セロリなどを2〜3％の塩で良くもんでから粕の中へ入れると粕漬けの出来上がりです。お好きなタイミングでお召し上がりいただけます、2度美味しい粕漬です。