お取り寄せグルメ おつまみ 牛タン バーベキュー 肉 仙台 ギフト・贈り物！塩麹と陣中秘伝の調味液にたっぷり120時間以上漬け込んで低温熟成。旨みが凝縮されています。牛たん

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【牛タン霜降り塩麹熟成120g】 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ−シ−な霜降りタン元部位を使用。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。味付け済みですが、お好みでワサビ、七味唐辛子、みそ南蛮等でもおいしくお召し上がりいただけます。 商品名 牛タン霜降り塩麹熟成120g 内容量 120g 原材料名 原材料名 : 牛タン（カナダ、アイルランド、その他）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） 保存方法 本品は冷凍商品です。解凍後は8℃以下で保存の上お早目にお召し上がりください。十分に中心部まで加熱してお召し上がりください。 賞味期限 冷凍：120日 配送形態 （配送区分：特殊）ヤマトクール便（冷凍）でお届けします。 この商品と同梱可能な商品はこちらをご覧ください。 製造者 株式会社陣中　閖上工場 宮城県名取市小塚原字辻野27-12 類似商品はこちら
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■塩麹で162時間熟成 　「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ−シ−な霜降りタン元部位を使用。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。味付け済みですが、お好みでワサビ、七味唐辛子、みそ南蛮等でもおいしくお召し上がりいただけます。 脂がのったジューシーな味わいと柔らかさをご堪能ください。
■お召し上がり方 　味付け済みなので、解凍して焼くだけ！バーベキューでは炭火焼で、ご家庭ではフライパンやホットプレートに薄く油をひき、強中火で表面に軽く焦げ目が付く程度に両面を焼いてください。 焼き過ぎると硬くなってしまい、旨みも逃げてしまいますのでご注意下さい。 火を止め、余熱で中まで火を通してお召し上がりください。 お好みで、みそ南蛮、わさび、七味唐辛子等でもお楽しみ頂けます。 25℃前後で12時間まで持ち運びが出来ますが、保存される場合は必ず冷凍保存してください。 お召し上がりになる約12時間前から冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。 尚、お急ぎの場合は流水解凍をして頂き、くれぐれもお湯を使っての解凍はされないようにお願い致します。 解凍後はお早めにお召し上がりください。