農林水産大臣賞 若者大賞 受賞 サクッと衣と濃厚なホタテの旨味
サクサクの衣と濃厚なホタテの旨み、美味の饗宴「ほたてフライ」 社長が漁師でホタテの養殖から加工まで自社生産「神おやじのホタテ」。 第28回 農林水産大臣賞・若者大賞 受賞 商品特長 口の中に入れた瞬間、サックサクの衣とジュワ〜と滲み出るほたての旨み 濃厚な甘みが三位一体となって口いっぱいに広がる「漁師のほたてフライ」。 養分をたっぷり蓄えた八甲田山系からの山の恵みと陸奥湾の海の恵みをたっぷり受け 丁寧に育てられた旨味たっぷりの山神ほたてを丸ごと1粒フライにしました。 生でも食べる事の出来る、肉厚のプリプリしたほたて。 それを包む衣にもこだわります。 山神ほたてに合うように作った自慢の生パン粉を使って 1粒ずつ丁寧に衣をつけておりますので、揚げた時のサクサク感が違います。 調理方法 凍ったまま、170℃〜180℃の油で4〜5分揚げるだけ。 欲しい分だけ取り出して調理することもできるので、お弁当のおかずにもぴったり。 揚げるだけなので、忙しい日でも手軽に本格ほたてフライを楽しめます。 ほたての旨みと濃厚な甘みを感じていただきたいので、1個目はソース類などかけず、ぜひそのままで素材の味をお試しください。 注意事項