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【ふぐ刺し(てっさ)、湯引き皮(ふぐ皮)】 ・専用のポン酢を小皿に注ぎ、きざみねぎ・もみじおろしを加えてください。 ・てっさ(刺身)と湯引き皮(ふぐ皮)をたれにつけてお召し上がりください。 ◇ふぐの淡泊な味わいを引き出すポン酢の酸味と、わけぎともみじおろしの薬味が一緒に合わさる事で、深い旨味が口の中に広がります。
【ひれ酒】 ・コップか湯呑みに、「ひれ」を入れ70℃前後に温めた熱めの日本酒を注いでください。 ・温度が下がらない様、フタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。 ◇きつね色に焼かれたふぐひれの香ばしさや旨味が日本酒と混ざり、絶品の味わいです。 名称 若狭ふぐ てっさセット（冷蔵） 産地 福井県小浜市（若狭湾） 内容量
■てっさ（プラスチック皿付） ・2人前：約90g (27cm皿) ・4人前：約170g (33cm皿) ・6人前：約90g×2 (27cm皿×2) ・8人前：約170g×2 (33cm皿×2)
■付属品（各サイズ共通で人数分相当） ・湯引き皮 ・ひれ（ひれ酒用） ・特製ぽん酢、きざみねぎ、もみじおろし 消費期限 出荷日を含め5日間（要冷蔵）
※生ものですので到着後はお早めにお召し上がりください。 原材料
【てっさ、湯引き皮、焼きひれ】養殖トラフグ（標準和名）
【味付ポン酢】 醤油(本醸造)、果汁(橙、柚子)、本みりん、昆布、椎茸、さば節、醸造酢
【薬味】ねぎ、もみじおろし アレルギー 小麦・大豆・鯖 配送方法 冷蔵便
※北海道・沖縄・離島へはお届けできません。 提供事業者 若狭ふぐの宿 下亟
【お申込み前に必ずご確認ください】
●配送不可地域について 北海道・沖縄・離島にはお届けできません。（鮮度維持のため）
●配達日指定について ご決済完了日の10日後以降のお日にちで指定可能です。
※配達指定不可期間：5月1日〜5月15日、8月23日〜8月27日、12月27日〜1月10日を除く。
●ご不在時の対応について 長期不在などでお受け取りできない日がございましたら、必ず備考欄へご記入ください。
※寄附者様都合でお受け取り出来なかった場合、再送はいたしかねます。 若狭ふぐ とらふぐ トラフグ 虎河豚 てっさ ふぐ刺し 刺身 さしみ 冷蔵 生 チルド 産地直送 福井県 小浜市 若狭湾 北陸 北限 冬の味覚 ギフト 贈答用 プレゼント 内祝い グルメ お取り寄せ 鍋セット てっちり 下亟