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2005年12月31日、台湾の宜蘭県(ぎらんけん)に蒸留所が設立し、2006年1月1日から蒸留を開始したカバラン・ウィスキー。 「カバラン」とは蒸留所のある宜蘭の旧名で、古代先住民たちの苦労と努力によって開拓された事に因んで「カバラン・ウイスキー」と名付けられました。 宜蘭県は亜熱帯気候ですが年間気候のパラダイムがスペイサイドと類似しており、且つ平均気温が15°C程高い事から熟成期間をスコットランドの大よそ3倍ほど短縮できるのが特徴です。 樽の材料は亜熱帯気候での熟成に適しているアメリカ産ホワイトオークを使用。 太平洋の海風と潮気、亜熱帯季節風気候により、オーク樽は山と海の特別な香りや自然のエッセンスをじっくりと吸収、それにより豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバラン・ウイスキーが生み出されます。 2008年にカバラン・クラシック・シングルモルトが誕生して以来、数々の世界的権威のあるウイスキーアワード受賞歴を誇るカバラン・ウイスキー。 2015~2016年の2年連続ワールドウイスキーアワード(WWA)でワールドベストウイスキーに選出されるなど、これまで240を超えるメダルを受賞した、世界的に高い人気を誇る台湾プレミアムウイスキーの造り手です。 ITEM INFORMATION TWSC2020で金賞受賞 シェリーシーズニング樽仕上げが生む 甘美な南国果実を思わせる口当たり KAVALAN Concertmaster SHERRY CASK FINISH SINGLE MALT WHISKY カバラン コンサートマスター シェリーフィニッシュ シングルモルトウイスキー 数々の世界的権威のあるウイスキーアワード受賞歴を誇る台湾プレミアムウイスキーの造り手カバラン。 こちらは「コンサートマスター」シリーズ第2弾となる、カバラン・コンサートマスター・シェリーフィニッシュ。 アメリカンオークのリフィル樽で熟成後、フィニッシュにアメリカンオークのシェリーシーズニング樽を用いて仕上げられます。 Tasting Note 淡いアプリコット色。 甘いバニラとタフィーの柔らかな芳香に、クルミやナッツの複雑さを感じる風味が広がる。 カバランの独特ともいえる甘美なトロピカルフルーツを思わせる口当たりです。
■東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2020（TWSC）/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者カバラン 生産地台湾/宜蘭県（ぎらんけん） 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度 タイプシングルモルトウイスキー
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