【メール便対応/1kgまで】ドライフルーツ 抗酸化作用 ポリフェーノール 鉄分 食物繊維 美肌には欠かせないビタミン類 400グラム まつば

※カナダ産は輸入が未定のため、セルビア産になります。カナダ産よりも酸味がやや強めになります。
■名　称：ドライフルーツ
■賞味期限：210日
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：400g
■原産地：セルビア
■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1カシスとは？ 「カシス」は、ユキノシダ科スグリ属の植物で、1センチ程度の赤黒い酸味のある果実をつけます。ヨーロッパの北部や東部を中心に世界中で広く栽培されていて、日本ではリキュールのイメージが強いですが、果実はそのままでも食べられます。食用以外にも、薬用としても利用されていて、カシスの葉を煎じた液体は、万能薬と言われていたほど。日本では「カシス」の名前で浸透しましたが、それまでは「クロスグリ」と呼ばれていて、「カシス」はフランス語です。最近の研究で「ブルーベリー」よりも効果性が高いことが分かり、効能に対する期待が高まっています。 カシスの栄養素 「カシス」には、40種類以上もの栄養成分が含まれています。その中でも代表的な栄養成分は以下です。 ・ビタミンA ・ビタミンC ・ビタミンE ・β-カロテン ・ミネラル(カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛など) ・ポリフェノール(アントシアニン) 一見しただけでも美容によさそうですね。ビタミンEは ブルーベリーの2倍近く、ビタミンCは なんとブルーベリーの約20倍、ポリフェノールの大半を占めるアントシアニンは、ブルーベリーの約4.3倍も含んでいます。 水で戻してデザートに そのまま食べても美味しいですが、水で戻すと、フルーツ素材としても楽しめます。冷蔵庫で白ワインや水で戻しておくと、いつでも使えます。 ドライカシス入りヨーグルトの作り方 材　料(2人分) ・ドライカシス　10粒 ・プレーンヨーグルト　400cc (1) ドライカシスをヨーグルトにつけ冷蔵庫で一晩置きます。 (2) 器に盛り付け好みで蜂蜜などを加えます。 カシス・グレープフルーツトーストの作り方 材　料(1人分) ・食パン(6枚切り)　1/2枚 ・グレープフルーツ　1/2個分 ・ドライカシス　適宜 ・はちみつ　適宜 (1) グレープフルーツは皮をむいて食べやすく切る。 (2) 食パンに霧吹きをして、温めておいたトースターで焼く。外はカリッと、中はふっくら焼き上がります。 (3) ボウルに、にんじんとオレンジを入れ、塩・こしょう・レモン果汁とオイルをかけてよく混ぜる。 (4) (2)の食パンに(1)とドライカシスをのせ、はちみつをかける。