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この金箔は食用の金箔でお料理や食材の装飾に使え一緒に食べることが出来る金箔になります！お料理はもちろん、ケーキ、デザートやアイスクリームなどに散らして食用として召し上がることや、日本酒やシャンパン、白ワインなどに入れて一緒に飲むこともできます。ほんの少しあしらうだけでゴージャスになる食用金箔です。 　商品情報 原産地 石川県金沢市 原材料 純金96.18％、純銀3.81％ 規格 0.075g（約5ミリ〜3ミリの大きさのフレーク状） 発送温度帯 常温 木製の箸や楊枝をお使い頂くと金箔をトッピングしやすくなります。
【発送について必ずご確認ください】 金箔と、他に冷凍・冷蔵発送商品をご購入の際は、宅配便発送となり、通常送料に準じます。 メール便（ネコポス便）はポスト投函となりますので、代金引換払いはできません。代金引換をお選びいただいた場合は、宅配便での発送となります。金箔 フレーク 食べられる食用 金箔・お料理やデザートに使える 金沢 純金箔 約3ミリ〜5ミリのフレーク状の金箔です。3.5cm×6.5cm×1.5cmの透明のケースに入っています。
【おすすめ！】トッピングの際は木製の箸や楊枝をお使い頂くと金箔がくっつくことが少なく散らしやすくなります。 例えば、グラスに注いだシャンパンの中に入れてみてください。発砲する泡と踊りながら金箔が舞うので楽しいです。 また、アミューズ（カナッペ等）の上にちょっとあしらうだけで豪華になります。ケーキやデザート、アイスクリームなどももちろん、コンソメゼリーを固める際に入れても素敵です。お客様のおもてなしにもお使い下さい。 お料理や飲み物にほんの少しあしらうだけでゴージャスになる食用金箔です。ちょっとした来客時のお料理や、日本酒はもちろんワインやシャンパンにもお奨めです。 1パック（0.075g）で100回程度お使い頂けます。食用として最初から厳密な衛生管理の下で製造されており、無味無臭ですからお料理にもお酒にもお使い頂けます。切り回しタイプという金箔をフレーク状にしたもので使い勝手が良く、ほんの少量でボリュームがでます。0.1ミクロンの厚さなので口にしたときに硬さも全く感じません。 この金箔は食用として認められた金箔で体内で吸収されないため無害です。（厚生労働省より食品添加物として認可されています）食品加工にお使いの場合は食品添加物の表記が必要となります。 お酒などに入れる場合の表記は金粉です。 食用金箔でゴージャスなアイスクリーム♪ 生ハムに金箔を散らしてみました♪ 食用として最初から厳密な衛生管理の下で製造されており、無味無臭ですからお料理にもお酒にもお使い頂けます。 切り回しタイプという金箔をフレーク状にしたもので使い勝手が良く、ほんの少量でボリュームがでます。0.1ミクロンの厚さなので口にしたときに硬さも全く感じません。 食用金箔　華ふぶきは安心してお使いいただけます。 食品用として最初から作られており、配合から銅を除いておりますので安心してお使いいただけます。 食品検査結果（食品衛生検査指針「微生物編」による） カドミウム 検出せず（10ppm未満） 鉛 検出せず（10ppm未満） 過マンガン酸カリウム 0.7ppm 重金属 検出せず（1ppm未満） 一般生菌数 300以下C/g 大腸菌群 陰性 黄色ブドウ球菌 陰性 大腸菌 陰性 耐熱菌数 300以下C/g セレウス菌 陰性 乳酸菌数 100以下C/g クロストリジウム属菌 陰性 品質保持期限：特に制限なし 食品添加物：食品衛生法施行規則（厚生労働省76号平成10年9月18日改）に定める科学的合成品以外の食品添加物としても使用可能