お茶産地・静岡県より産地直送でお届け☆新茶 深むし茶 お茶 緑茶 日本茶 茶葉 深蒸し茶 煎茶

ご家庭用に人気のお茶★深むし茶静岡茶・旬メール便送料無料！3袋セット 生産家だからこそできるこの価格!!お得なお茶！ 茶栽培、製造、袋詰、販売まで当園で一貫管理、複雑な流通を省き、その分お安くなっています。 4月下旬になると新芽がふくよかに成長。柔らかい新芽は、摘み取った後時間を置かず、直ぐに工場で揉みあげます。旬の香り清々しくまろやかな味わいが特徴です。 「深蒸し茶」とは 深い濃い緑色、香りは上品で、味は旨みコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。 牧之原台地は平らな地形のため日照時間が長いので、葉肉の厚い栄養成分をたっぷり含んだ葉が育ちます。 その葉を、通常の2〜3倍の時間をかけて葉の芯までしっかりと深く蒸すことにより、成分が分解され、タンニン(苦渋味)が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかで緑色の濃いお茶に出来上がります。 静岡茶・旬は、一番茶となります。 深蒸し茶の淹れ方 深蒸し専用急須の帯網急須をお使い下さい。味わいたい時はぬるめのお湯で、上品な渋味を味わいたい時は熱めのお湯でどうぞ。 2〜3人用の340ccくらいの急須であれば、カレーのスプーン1杯の茶葉の量を急須に入れ、お湯を入れる。急須8文目くらいのお湯の量が好ましい。急須をゆっくり回し、茶葉を開かせる。湯呑みに回しつぎをしていく。最後の一滴まで出し切り、緑が濃いほど美味しくなります。 お茶には4種類のカテキンが含有されています。 ガレート型カテキンには、余分なアブラを抑える働きがあります。 荒茶工場で蒸す工程を経ると8種類のカテキンになります。 1〜4のカテキンの1部が変化してガレードになります。 1.カテキン　→　5.カテキンガレード 2.エピガロカテキン　→　6.エピガロカテキンガレード 3.ガロカテキン　→　7.　ガロカテキンガレード 4.エピカテキン　→　8.エピカテキンガレード
※ガレードには渋味成分があります。 お湯で淹れるとガレード(渋味成分)が溶け出して渋味を感じるお茶になります。 水出し(氷水出し)の場合は、カテキンやガレード(5〜8)が溶け出しにくいまろやかな味になります。 氷水出し茶の場合は、深蒸し茶なら3分経てば淹れられます。(煎茶は5分)
※茶葉が細かく、水色も煎茶より濃いためです。 こちらの商品はメール便での発送となりますので、希望日・時間指定はお受けになれません。 (ご不在でもポスト投函となります) 名称 緑茶 原材料名 緑茶(静岡県産) 内容量 1袋100g入り 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 賞味期限
※賞味期限は製造日からの1年となります。製造後の在庫や出荷のタイミングにより、賞味期限に違いが生じる場合がございます。予めご了承ください。 区分 食品 製造国 日本 販売者 (株)荒畑園 静岡県牧之原市布引原257　 広告文責 (株)荒畑園　　 エビデンス メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています　　 evidence 関連ワード
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