九州産黒豚(バークシャー種)100％使用 冷凍餃子 餃子 セット

栄養成分情報(1個あたり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 45kcal 1.6g 2.7g 3.5g 0.19gなぜ黒豚肉はおいしいのか ・他品種の豚肉と比べ1.1倍〜1.2倍ほど肉の繊維が細かいので柔らかく歯切れが良い ・輸入する豚と比べうま味成分が4.5倍、白豚と比べ甘み成分が6.7倍と圧倒的に多い ・脂肪の溶ける温度が40度から50度と高いため、脂がべとつかずさっぱりしており口当たりが良い なぜ黒豚肉は希少なのか ・他品種と比べ1.2倍〜1.5倍ほどの肥育期間が必要なため出荷できるまで時間がかかる ・他品種は一度に12頭ほど生まれるのに対し、黒豚は8頭前後しか生まれないため生産コストが高い 当店の黒豚肉も九州産の100%純粋なバークシャー種です。 希少なお肉ですが、業者さんと長い付き合いがあるため 安定して仕入れることが可能となっています。 黒豚肉を贅沢に使用した「黒豚生餃子」。ぜひご賞味ください。 オトクな10パックセットもあります 冷凍餃子