高級中華料の代名詞フカヒレです

高級中華料理と言ってまず思い浮かべるのがフカヒレではないでしょうか。フカヒレはコラーゲンの宝庫で、最近は美容・美白に良いということで特に女性に大人気の食材です。本商品は色々な部位が混ざった乾燥フカヒレアソートパックです。一般のご家庭では戻したりする下ごしらえ調理が大変なので、専門的な知識をお持ちでない方にはお勧めできません。
【乾燥フカヒレの戻し方】 (1)　たっぷりの水に一晩つけておく (2)　弱火にかけ柔らかく(指で、プツンと切れる固さ）なるまでゆでる（5〜8時間） (3)　半日ほど水に晒し臭みを取る (4)　臭みが取れたらボウルなどに紹興酒・葱・生姜を加えて1時間ほど蒸して出来上がりです
【商品詳細】 ・商品名　乾燥フカヒレ ・約180g（乾燥により若干重量に誤差が出る場合がございます） ・生産地　香港
※フカヒレを戻すには専門的な知識が必要なのでご注意下さい。専用の知識をお持ちの方以外はご購入をご遠慮下さいますようお願い致します。
※調理に関するご質問・お客様都合による返品はお受けできませんので、予めご了承頂けますようお願い致します。高級中華食材フカヒレ乾燥アソート約180g 高級中華料理と言ってまず思い浮かべるのがフカヒレではないでしょうか。フカヒレはコラーゲンの宝庫で、最近は美容・美白に良いということで特に女性に大人気の食材です。本商品は色々な部位が混ざった乾燥フカヒレアソートパックです。一般のご家庭では戻したりする下ごしらえ調理が大変なので、専門的な知識をお持ちでない方にはお勧めできません。